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老板直播吃自家黃燜雞:想證明清白

3月18日消息,據媒體報道,楊銘宇黃燜雞多家門店后廚存在衛生亂象,存放多天的發酸食材被繼續使用,顧客剩菜再加工售賣,將隔夜發黑的牛肉加色素后冒充新鮮牛肉等等。

該事件曝光后引發關注,不少外賣員稱,他們從來不碰的外賣清單里就有黃燜雞,一時之間黃燜雞被推上了風口浪尖。

對此,河南新鄉一家楊銘宇黃燜雞米飯店老板開直播展示自家后廚及食材,并現場吃自家的黃燜雞。

老板表示,開直播只是想證明自家的餐食品質沒問題,直播的時候最多有19000多人在線觀看。

對于這次黃燜雞事件,楊銘宇黃燜雞官方發布致歉信,宣布涉事門店即刻停業、永久關店,同時表示將對全國門店進行深度排查,所有員工重新參加食品安全培訓并考核。

業內人士指出,民以食為天,舌尖上的安全應該落到實處,口碑是一天天積攢起來的,金字招牌更是凝聚著無數人的血汗,一旦在食品安全上出現問題,就可能將來之不易的口碑毀于一旦。

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