3月12日，“2025年度中國餐飲品類十大品牌”頒獎盛典在四川成都盛大舉辦，熊大爺從眾多品牌中脫穎而出，斬獲“2025年度餃子餛飩十大品牌”殊榮。
▲ 熊大爺現(xiàn)包餃子榮獲“2025年度餃子餛飩十大品牌”
作為國內首份針對餐飲品類的權威榜單，“中國餐飲品類十大品牌榜單”已成為餐飲行業(yè)發(fā)展的一個重要指標。
榜單由評審會基于紅餐大數據進行全面且嚴謹的評估，主要涵蓋全網口碑指數、品牌傳播指數、品牌經營指數和品牌關注度指數四大維度，旨在表彰各細分領域中表現(xiàn)卓越的餐飲品牌，并希望以此激勵更多從業(yè)者，進而推動整個餐飲行業(yè)的持續(xù)發(fā)展與繁榮。
▲2025年度中國餐飲品類十大品牌頒獎儀式
熊大爺已連續(xù)三年入選餃子餛飩品類十大品牌榜單，充分展現(xiàn)了在該領域的強勁實力。
自2019年創(chuàng)立以來，熊大爺便以獨特的品牌定位和經營理念，在餐飲市場中嶄露頭角。其始終堅守“鮮切鮮拌，手工現(xiàn)包”的核心賣點，以“包好中國餃子，傳承千年文化”的品牌理念，致力于推動中國餃子走向世界，打造具有中國靈魂和世界眼光的現(xiàn)代美食。
截至目前，熊大爺現(xiàn)包餃子門店數量已突破1200家，未來三年預計達到3000家，帶動就業(yè)崗位超過11000個。除了是國內規(guī)模擴張最快的餃子品牌，熊大爺在其他方面也頗受認可。
▲熊大爺被商務部指定為宴請外賓的餃子品牌
在“2025一帶一路駐華大使新春聯(lián)誼會”上，熊大爺憑借出色的口感與品質，成為商務部宴請五十余國外賓的指定餃子品牌，有效提升了其在國際上的知名度與美譽度，為其全球化布局積累了能量。
此外，在第七屆中國企業(yè)品牌認證會議中，熊大爺再獲喜訊，成為中國企業(yè)星級品牌認證的 "四星品牌"。這一榮譽再次體現(xiàn)了熊大爺的品牌實力和產品質量得到市場的高度認可。
▲熊大爺榮獲中國企業(yè)星級品牌 "四星品牌"認證
強大的供應鏈體系，是熊大爺持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展的有力支撐。在供應鏈管理上，熊大爺嚴格把控各個環(huán)節(jié)，與中糧、正大等頭部企業(yè)攜手，并打造了核心食材的專供基地。基地供應商在供貨時，需出具產地證明、農殘檢測報告及HACCP認證(一種預防性的食品安全管理體系，提供檢測文件)等資質文件，確保鮮肉、蔬菜等食材的源頭可追溯。
在運營模式創(chuàng)新上，熊大爺推出了“生食外帶 熟食外賣 堂食”三位一體的成熟社區(qū)店鋪模型。消費者既能在店內堂食，也能選擇生食外帶，或通過外賣享受美食，完美契合其多樣化就餐需求。
值得一提的是，熊大爺堅持推行明檔明廚，將食品加工制作過程展現(xiàn)在消費者眼前。就餐的同時，消費者可以清晰地看到生包間、煮制區(qū)里的一舉一動。門店還會公示員工健康證、餐具消毒記錄及當日食材質檢報告，讓消費者吃的放心、吃的安心。
▲熊大爺門店采用明檔明廚設計
在數字化應用上，熊大爺也下足了功夫。不管是食材溯源、運輸儲存、生產加工，還是組織管理等，熊大爺都可通過數字化的落地方案，實現(xiàn)全范圍、全周期、全鏈條的精細化管理和質量控制，從而有效提升運營效率和產品品質，為食品安全與品牌信譽加分。
▲熊大爺入選2025年度中國餐飲品類十大品牌
此次榮登“2025 年度中國餐飲品類十大品牌”榜單，再次凸顯了熊大爺在餐飲領域內的卓越實力。從體系化的運營模式，到全方位的精細管理，熊大爺正不斷顛覆傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的打法，通過深挖中國餐飲文化內核，重塑了消費者的可感知價值，實現(xiàn)了現(xiàn)包餃子的有力突圍，在市場上贏得一個又一個“勛章”。
展望未來，熊大爺將繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢，持續(xù)創(chuàng)新與升級，為消費者帶來更多優(yōu)質產品與服務，為中國餐飲行業(yè)的發(fā)展貢獻力量，朝著推動中國餃子國際化的目標奮力前行。
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