6月12日，有網(wǎng)友在社交平臺(tái)發(fā)布消息稱(chēng)，海底撈部分門(mén)店推出22元自主午餐。據(jù)了解，該套餐菜品豐富，包含3款熱菜、3款涼菜、1款水果、2款飲料以及2款主食，供應(yīng)時(shí)間為12點(diǎn)至15點(diǎn)。
門(mén)店規(guī)定，此套餐實(shí)行不限量供應(yīng)，但要求顧客杜絕浪費(fèi)行為。若出現(xiàn)浪費(fèi)情況，每浪費(fèi)20克將收取20元費(fèi)用。
在價(jià)格策略上，海底撈秉持“絕對(duì)好、相對(duì)便宜”的思路，各門(mén)店根據(jù)自身實(shí)際情況，精準(zhǔn)執(zhí)行差異化定價(jià)策略。
海底撈方面曾表示，公司未來(lái)將持續(xù)探索多元化的經(jīng)營(yíng)策略，推進(jìn)紅石榴計(jì)劃。通過(guò)該計(jì)劃，進(jìn)一步豐富餐飲業(yè)務(wù)形態(tài)，拓寬顧客基礎(chǔ)，以適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境和消費(fèi)者需求。此次部分門(mén)店上線(xiàn)22元自主午餐，便是其在多元化經(jīng)營(yíng)道路上的一次新嘗試。
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