在重慶市永川區五間鎮合興村1603名常住人口中，有983名60歲以上的老年人。
因為子女在外務工或定居外地，他們留守在家。這些留守老人中，有些還在務農、做體力活，有些正在承擔著撫養、教育孫輩的重任，也有些獨居在家，缺少精神慰藉。
他們常常逛著村里走過一遍又一遍的路，看著身邊越來越少的人，住著空蕩的大房子，在院子里一坐就是一天……
從前合興村的留守老人們就是這樣過日子，直到“老年食堂”的出現。
不再孤獨的李奶奶
“我們來得早，就在這幫忙剝蒜。”2024年冬日的一天，合興村老年食堂門口，74歲的李國清穿著深紅色的棉襖，坐在走廊里的椅子上。
她探手從塑料袋里拿出一頭大蒜掰開，用小刀切下蒜頭，遞給了84歲的“閨蜜”梁顯超，兩個人分工合作，四十多分鐘剝出了一小盆蒜瓣。
李國清的家距離老年食堂步行大約需要半個小時。房子是村里統一修繕的兩層民房，寬敞明亮。不過自從9年前丈夫過世后，女兒在城里教書的李國清便一個人獨自生活，白天她出去閑逛，晚上回家睡覺。天氣好的時候，就打開客廳的大門，曬著太陽發呆。
“這幾年已經習慣了，一個人住也不害怕，有時候白天太悶了就出去走走，還好我晚上從來不做夢，不會覺得難受……”李國清說，就是年紀大了后一個人做飯有些麻煩，大部分時候她早上會煮上一鍋稀飯，中午再炒個青菜，晚上就吃剩菜。
有一天，女婿給李國清打來電話，說村里開了個老年食堂，為她存了100塊錢，讓她別在家做飯了，以后去食堂吃。
食堂里70歲以上的老人一頓飯4元，村里大部分留守老人齊聚一堂，讓李國清感受到了久違的熱鬧。
她每天早早地就會來到食堂幫忙剝蒜、擇菜、看電視，吃完午飯和晚飯后，出去遛遛彎再回到食堂，跟其他老人聊天，白天在食堂里度過的時間，比家里還多。
和許多在此消磨時光的老人一樣，李國清把這里當成了第二個家。
臉上多起來的笑容
食堂里有一個蓋著板子的桌子，掀開板子和簾布，下面是一臺帶著取暖器的麻將機，中午吃過飯后，“麻友”們會聚攏在桌旁。
走路顫巍巍、拿東西手抖、看電視看不清的爺爺奶奶們，坐上了牌桌卻都搖身一變，氣勢十足，不會漏掉一張好牌，人多的時候大家會輪流上場。
跟李國清一起剝蒜的梁顯超今年84歲，也是一個人住在村里，能跟她聊天的朋友已經不多，只有李國清偶爾去家里找她。
梁顯超四個子女都在外地工作和生活，子女們輪流給她在食堂交錢，每個月180元。
“這里耍得好、吃得好，簡直太滿意了。”梁顯超說，她年紀大了，做起飯來非常吃力，現在不但不用做飯、洗碗，吃得又好，食堂里還有這么多“耍事”，這一年感覺精神都好了很多。
留守老人王顯珍之前身體一直不太好，子女在外面上班比較忙，不能時刻照顧看望老人，便請了一個護工在晚上照看她。
自從老年食堂開業之后，白天王顯珍就來老年食堂吃飯，晚上吃完飯再回家。
“現在身體比以前好了，和大家一起心情也比較好……”王顯珍說，她喜歡老年食堂，這里熱鬧、有趣。
獨居老人喻身全，兒子過世后便一直和兒媳相依為命，兒媳在外打零工補貼家用難以照顧她，她每天都會在老年食堂吃飯，有時候會在廚房幫忙，也會把自己做的干木耳和干海椒賣給食堂。
82歲的張奶奶最期待每天能和大家打牌，沒有老年食堂之前，她許久都沒打過牌了；71歲的范大爺常常騎著電瓶車從五間鎮過來吃飯，覺得這里吃飯便宜，氣氛又好……
小小的食堂里，留守老人們互相慰藉著彼此。
和以前獨居生活不同的是，他們臉上多了很多笑容。
兩葷一素帶來的快樂
青色的豌豆、剁碎的肉末、洗干凈的新鮮萵筍、切好的五花肉，加上正在焯水的胡蘿卜，就是老年食堂當天中午的伙食，兩葷一素。
“飯是用甑子蒸的比較軟，五花肉肥肉比較多，豌豆煮得很爛……”做飯的大姐何體說，她每天都會換著花樣給老人們做飯，有時候也會根據大家的意見來，想吃什么，可以找她“點菜”。
何體今年52歲，前些年的時候，在外打工的丈夫盤如國得了肝囊腫，做了手術后從此不能干重活，何體在家照顧他也一直沒有工作。因為家庭情況困難，兩個人被納入低保。
后來合興村成立了老年食堂，讓何體來食堂做飯，工資一個月3000元。盤如國每天都會來食堂幫忙打下手，兩口子把廚房收拾得干干凈凈，菜也炒得讓老人們特別滿意。盤如國也會種些青菜和胡豆賣給食堂，家里日子逐漸好了起來。
“特別勤快，而且關心我們，會為大家著想！”提起何體，食堂里的老人們都交口稱贊。
吃過午飯后，村委會的工作人員拿來了一副新的乒乓球拍，何體接過球拍，招呼老人們出去運動一下。
老人聚在了門口的乒乓球桌旁看起了熱鬧。李國清接過了球拍與何體“對戰”，梁顯超站在旁邊給閨蜜加油，喻身全看得躍躍欲試。
兩個人動作笨拙地你接我打，引來圍觀老人的陣陣笑聲，院子里一時間好不熱鬧。
老有所樂的留守老人
“留守老人大多是一個人居住在家，因為年紀大了做飯不便，常常就是稀飯咸菜一頓飯，伙食不好精神狀態便好不起來。”合興村村委會工作人員介紹，了解了老人們的狀態后，村里一直想要籌辦一個老年食堂，解決老人們的吃飯問題。
食堂在開辦之初，收到了不少捐款，有的來自關心老人的企業家，有的來自村里在外打工的年輕人。為了節省開支也方便老人就餐，食堂就選址在了合興村黨群服務中心內，村委的工作人員搖身變成志愿者，在就餐時間在食堂里面幫忙。
食堂定價為80歲以上3元，70歲以上4元，60歲以上5元，60歲以下10元。差不多每頓有30到50名左右的老人來食堂吃飯，重慶市民政局每月會為食堂補貼5000元，除去食堂唯一員工的工資，基本可以實現收支平衡。對于如何實現更好的良性循環，村里一直在摸索辦法。
“五間鎮堅持黨建引領優化民生，不斷完善養老服務設施，讓農村老年人在家門口能夠吃到暖心飯，給予老年群體最大的便利與實惠的同時，也讓他們的子女能夠在外安心就業。”五間鎮黨委書記李凱介紹，目前，五間鎮在合興村和五間場鎮分別設立了老年食堂，每天提供約150人次用餐。
2022年《“十四五”國家老齡事業發展和養老服務體系規劃》部署了包括織牢社會保障和兜底性養老服務網、擴大普惠型養老服務覆蓋面、強化居家社區養老服務能力等九個方面的具體工作任務。重慶市民政局“民政惠民有感”十項實事之一，扎實推進“渝悅養老·幸福食光”社區老年食堂建設行動。
每一間老年食堂，解決的不只是老人的胃口，也潛在解決了他們的社交渴求。
愿老人們都能老有所依，老有所樂！
上游新聞記者 宋劍 圖/視頻 周本帥
編輯：楊虹責編：林祺,廖異 審核：阮鵬程
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